2008'01.20.Sun

穴ぼこシフォン＆サクサクメロンパン

最近シフォンケーキばっか作りすぎてコツを掴んだのはいいけど、油断してとうとうやっちまいました(￣□||||!!

焼き上がって冷ますために型を逆さにして中心の穴をビンの口に刺そうと思ったらズボっ！と見事に生地に突き刺さりました
sf12.jpg

しかもしばらく気が付かなくてあれれ〜全然型が立たないわーおかしいわって思ってやっと気づいたのでエグれまくりでもう超ブルー

そして型出ししたら案の定、圧力がかかったせいで生地が潰れててへんてこりんなシフォンになってしまいました(>_<)

そんなでも味はよかったのか、子供たちもダンナもまたまたパクパク食べてあっという間に完食だったので食べてくれてよかったわ〜

ノンオイルで前回と分量をちょっと変えてみたんだけど、ちゃんと膨らむし味もこの前よりよくなってるんだよね。
微妙な配合のバランスで味も仕上がりも変わってくるから、なんだかまるで石けんと被る部分があってついつい作っちゃうのよねー
かおちんシフォンができるまできっと焼き続けるんだろうなー私^_^;

ところで、昨日はこの前バターロールがなかなか上手くできたので調子に乗って子供たちの大好きなメロンパンに挑戦してみました。

バターロールで学習したことがちゃんと活かせて、あんまり上手くできてないけどそんなにつまづくことなく成形終了！
mp1.jpg


そして、こんなにおいしそうに焼けました
mp3.jpg

とりあえず最初は本のレシピ通りに作ってみたけど、甘さ控えめであっさりしていてとても食べやすい素朴なメロンパンになりました。
私としてはもうちょっと甘くてバターも多めのほうがいいかなーと思ったけど、これくらいのほうが健康にもダイエットにもいいのよね。
子供たちもダンナもおいしいと言ってたくさん食べてくれました(*^_^*)

ダンナが、今度はこの前よりバターたっぷりのバターロールが食べたい！というのでまた近々作ろうと思ってます♪

そして今日20日は、M香の2歳の誕生日なのです♪
最初はシフォンケーキの予定だったけど、最近よく食べてるのでチーズスフレケーキに変更しました！
もちろん初挑戦よ
出来上がりはいかに…(*^o^*)ドキドキ(*゜O゜*)バクバク


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shinko

いっぱいポチポチしてるからメロンパン食べたいの・・・

2008/01/22(火) 00:32:17 | URL | [編集]

かおちん

shinkoさんへ♪
まぁいつもポチしてくれてたのね(@_@)ありがとう♪
だからーK子ちゃんとおいでって~(^◇^)/

2008/01/23(水) 12:36:18 | URL | [編集]

she

先日はおつかれさま！
かおちんのチーズスフレ絶品でした（≧∇≦）
次回はもう少しゆっくりお喋りしながら
試食できると嬉しいなぁ♪
メロンパンも美味しそう""ﾊ(^▽^*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪

2008/01/23(水) 20:03:17 | URL | [編集]

かおちん

しいちゃんへ♪
こちらこそ久しぶりに会えてうれしかったよ〜
チーズスフレ、絶品だなんてホント？めちゃうれしいわ〜(*/∇＼*)ありがと♪
今度また会うときまでもっと腕を磨いとくね！
今日朝からまたまたシフォン焼いちゃったわ(゜∇^*)

2008/01/24(木) 10:16:42 | URL | [編集]

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