2007'12.24.Mon

リベンジならず(_ _。)…

我が家では昨日ちょっと早いクリスマス会をやりました。
ホントは旦那の会社の同僚ファミリーが来る予定だったんだけど、みんな風邪引きさんなので次回またの機会にということでなしになりました。

でもケーキはこの前のリベンジで作るつもりだったので早速張り切って作りました(^^)
今回は砂糖の2割くらいをトレハロースに置き換えて作ってみました。
ソーパーさんが最近よく使われているので私も石けんに入れようと購入してみたんだけど、いろいろ使えるみたいで期待大♪

が、今思えばこれが失敗の始まりだったのかも(ーー;)

まず焼き上がり、
sf5.jpg
こんなに膨らむなんてなんかおかしいと思っていて型出ししたら…＝(￣□￣;)⇒前回よりもひどくしかも潰れて全く原型をとどめていなかったのであまりにショックで画像撮れませんでした(ノ◇≦。)
でもまあ生クリーム塗ればなんとかなるわと思っていたけど、なんとかなってないね
sf6.jpg
あまりにもひどいので画像小さくしました〜

そして、カットしたら…なんか半分くらい生地が潰れていて全然ふわふわしてない。
味は悪くないんだけど、食感がね。。ところどころねちょって感じ。
Y香は食べた瞬間「おいしくない！」と叫んで半分くらいしか食べてくれませんでした(>_<)
M香は、まだよく分かってないのかただ口いやしいのかパクパク食べてたけどね。

多分、水分が多すぎたのと（分量よりほんの少し多く入ってしまった）、トレハロースを入れたおかげでしっとり感が増したのもあったのかなぁと思ってるんだけど、皆さんどう思います？

でも何事も経験だよね！
悔しいからこうなったら成功するまで何度でもシフォン焼くわーーー

ちなみに、お米炊くときに少しトレハ入れてみたらもっちもちの食感になって風味もよくなって、いつも雑穀米炊くと嫌がる旦那がおいしーと言って食べていました

メリークリスマス


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かよりん

かおちんさん　イブですね！
家も昨日夫と２人の晩餐でした
小さな子供さんがいるのは　いいですね

ケーキ頑張ったね
リベンジは何度でもOKだから。。
またまた頑張って欲しいです

私は食い意地を張りすぎて　鳥の小骨が
喉に刺さり。。。泣きましたぁ
いい年をして。。。です　全くね

風邪に気をつけて　今日も良い日を
お過ごしくださいね〜
メリー・クリスマス

2007/12/24(月) 10:11:39 | URL | [編集]

かおちん

かよりんさんへ♪
クリスマス会は終わりましたが今日はサンタさんがウチへやってくるんです(^^)（娘にせがまれたものを昨日買ってきたのです）

ケーキはまた頑張りますよ〜
ていうか、ホントは今日も焼こうかと思ったけどさすがに太りそうなのでやめときました^_^;

小骨は前に娘の喉にささったことがあって大変でした！
手が突っ込めなくて耳鼻科で取ってもらったことがあります。
骨をちゃんと取ったつもりだったけど、反省ですね(_ _。)
かよりんさんもお気をつけて(~o~)

2007/12/25(火) 16:38:41 | URL | [編集]

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