2008'01.16.Wed

またまたシフォン♪

この前と作り方と材料は同じで、油を一切加えずに作ってみました。
今回も手で外しました(^^)
またちょっと上部が上手くでなかったけど、前回よりはキレイに出ましたー♪
ヘルシープレーンシフォン
そして気になるお味は…

微妙にあっさりしてるかな？程度でとってもおいしくできました。
さっぱりしてるのでどんどん食べれちゃってこれまた家族であっという間に1ホール完食！
ノンオイルだからいっぱい食べてもヘルシーだし、物足りないときは生クリームつけたりシロップやはちみつかければ全然問題なく食べれるわ

こちらは昨日の夕方急遽焼いたシフォン。
妹家族がウチでご飯を食べることになってシフォンも食べたーい！と言い出したので夕食の支度しながら作りました〜

で、この出来栄え＼(◎o◎)／！見て見て〜素晴らしいでしょ〜(*/∇＼*)←かおちん超感激
sf11.jpg
もちろん手外しよ
側面はいつもキレイにすっぽり取れるのだけど、いつも上部がね。。
でもこれは上部まですっぽり抜けました！
よーく見たらフチが完全に空気が抜けなかったせいか少し気泡がポコポコできてるけど、凹むことなく出てくれてもう感動♪
今まで諦めずに作り続けたかいがあったわ(>_<)

このシフォンは、卵黄と卵白に分けた作り方でBPはなしで油はほんの少しだけ入れたんだけど、やっぱり卵は分けて作ったほうが膨らみがいいのかな。
BP入れなくてもこれだけ膨らめば上等だわ(~o~)

みんなおいしい！足りなーい！といってあっという間1ホール完食で足りなくて困ったくらいでした。
今度はもう一回り大きい型を買おうかしら(*^_^*)


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